MSc in Culinary Arts & ResponsibleEntrepreneurship 烹饪艺术与责任创业硕士（CARE）致力于培养未来食品管理人才，使其精通负责任的烹饪实践与创业方法，助力他们建立更具社会责任感的企业管理模式，打造能够应对未来社会生态危机的坚韧且适应性强的商业体系。
📖学制：16个月（包含实习）
📅入学时间：9月
📚授课语言：100%英语、英法双语
💶学费：€22,000
🏫校区：巴黎
💯语言要求：雅思6.5或B2同等水平
✅申请要求：至少Bac+3（180 ECTS），具备烹饪经验且希望专攻企业社会责任/可持续发展领域、培养责任型创业技能；面试
项目设置
可持续烹饪艺术
- 食品伦理与负责任采购
- 可持续烹饪技艺（菜肴、糕点与餐饮服务）
- 可持续美食学应用生物化学
- 可持续烹饪设计
- 可持续菜单与食谱开发
责任创业
- 责任创业与创新项目管理
- 责任供应链管理
- 可持续餐饮营销
- 道德管理
- 责任金融
职业发展与专业整合
- 职业准备
- 行业会议与专业交流
职业发展机会
完成硕士课程后，可在法国或国际餐饮业转型中担任关键职位：
- 企业社会责任餐饮顾问
- 可持续餐饮创新经理
- 企业社会责任食品供应链经理
- 食品业务开发专员
- 行政总厨（需具备丰富专业经验）
费朗迪高等厨艺与酒店管理学院由巴黎大区工商协会创建于1920年，是欧洲最顶尖的烹饪和酒店管理培训院校之一，是第一家经法国教育部认证的烹饪和酒店管理培训学院。
校区：巴黎、圣格拉蒂安（大巴黎）、波尔多、雷恩。
2023年FERRANDI Paris正式加入法国“精英教育联盟”，成为少数获得国家正式认证本科学位的烹饪类院校之一，真正把“职业梦想”与“高等学位”完美结合。
【竞赛报名/项目咨询+微信：mollywei007】
