提到法国公立大学，很多人的第一反应还是：经济学、管理学、计算机、心理学、法律、文学……这些当然依旧是申请大户。
但如果你准备申请 2027 Fall，只盯着这些传统专业，可能真的会错过一批正在法国大学里悄悄冒出来的新方向。
因为从2026—2027学年的课程变化来看，法国大学正在经历一轮非常明显的“专业更新”。而这一轮更新最有意思的地方是：大学不再只是单纯增加一个“人工智能专业”，而是开始疯狂给AI找搭档。
AI＋医疗、AI＋机器人、AI＋法律、AI＋国际贸易、AI＋经济安全……甚至连哲学，都开始研究AI了。法国大学的专业设置，正在变得越来越“跨界”。
有公立大学直接新开人工智能硕士
先来看今年最明显的一条主线：人工智能。
阿图瓦大学（Université d'Artois）已经确认，从 2026年9月起，在Lens校区正式开设全新的：人工智能硕士Master Intelligence Artificielle。
而且不是在原来的计算机硕士下面简单增加几门AI课程，而是直接成立一个新的AI Master。
学校设置了两个方向：
📚Fondements de l'Intelligence Artificielle（FIA）人工智能基础方向
更偏理论、算法、机器学习、知识表示、推理、优化和高级学习方法，学校明确表示，这个方向特别适合未来进入研发或者继续读博士。
📚Intelligence Artificielle Appliquée（I2A）应用人工智能方向
这个方向更强调把AI真正放进现实行业里，包括：医疗、环境、工业等领域。而且还会涉及多模态模型等新的AI技术。
这个项目还支持 alternance学徒制，应用AI方向甚至提供远程学习。
对于学计算机、数学，以及部分有编程和AI基础的理工科学生来说，这显然是一个值得加入2027选校清单的新项目。
AI已经开始和“医疗”绑定
如果说单独开AI硕士还不够新，那么图尔大学这个专业就更有意思了。
图尔大学（Université de Tours）现在开设了：英授硕士人工智能与社会机器人在全球健康领域的应用Artificial Intelligence & Social Robotics applied to Global Health。
名字已经把Buff叠满了：AI+机器学习+机器人+全球健康+数字医疗，一个硕士全塞进去了。
课程里能看到：Artificial Intelligence、Machine Learning、Data Mining、Computer Vision、Knowledge Representation、Human-Computer Interaction、Ambient Intelligence、Cloud Computing for AI……
到了Master 2，还会到瑞典 Örebro University学习机器人相关课程，包括Social Robotics和Probabilistic Robotics，最后还有5—6个月实习。
未来就业方向也很直接：医疗数据科学、AI医疗分析、公共卫生技术、流行病建模、数字健康……
项目要求申请人一般具有计算机、数学或相关工程背景，并要求至少 英语B2。
法律+AI：巴黎萨克雷新增“数字健康法”
巴黎萨克雷大学从 2026年9月起新增：数字健康法硕士二年级M2 Droit de la santé numérique 。
以前我们说健康法，可能首先想到：医疗纠纷、医院管理、制药企业、医疗责任、生物技术……
但现在医疗行业里出现了大量新问题：医疗数据归谁？AI辅助诊断出了问题谁负责？健康App收集的数据能不能使用？医疗算法如何监管？数字医疗产品进入欧洲市场要遵守什么规则？
于是法律＋数字技术＋医疗直接变成了一个新的细分方向。
巴黎萨克雷大学明确表示，这个新M2将从2026年9月开始招生，目标就是培养同时理解数字法与健康法的专业法律人才。
主要招生对象仍然以法律本科背景学生为主。
对于未来想进入医疗企业、药企、HealthTech、合规、数据保护等领域的学生来说，这种专业明显比泛泛的传统法律硕士更加细分。
国际贸易专业：现在还要学AI、犯罪和“经济战争”
今年另一个非常值得关注的新专业来自斯特拉斯堡大学。
国际贸易与经济安全硕士Master Commerce international et Sécurité économique（CISE）。
乍一看像国际贸易，但仔细看课程，你会发现这已经不是我们以前理解的国际贸易了。
学校把国际贸易＋商业情报＋经济安全＋犯罪学＋Data Science＋人工智能＋网络风险＋企业战略全部装进了同一个Master里。
课程甚至直接涉及：经济犯罪、网络犯罪、国际供应链风险、欺诈识别、Business Intelligence、区块链、战略数据保护，以及AI辅助的决策分析。
斯特拉斯堡大学在官方介绍中甚至称这个项目为一个在法国具有开创性的全新Master。
过去学国际贸易，核心可能是进出口、营销、供应链。
但现在企业面对的是：地缘政治冲突、供应链中断、网络攻击、商业间谍、数据泄露、制裁、欺诈以及AI带来的新型风险。
于是企业需要的已经不仅是“会做国际贸易的人”，而是懂国际贸易，同时又能判断风险的人。
该项目接受经济、管理、金融、国际贸易、物流、政治学、法律、安全等多个背景，本科阶段专业跨度相当大；对于非法语母语学生，官方要求法语 C1，同时要求英语 B2。
艺术生有新选择：音乐不一定非要走表演
对于音乐和艺术背景学生，今年还有一个很有意思的新项目。
洛林大学从2026年秋季起新增：M2音乐与现场演出行政及制作Master 2 Études Culturellesparcours-typeAdministration et Production – Musiques et Spectacle Vivant。
它培养的不是歌手，也不是演奏家。而是音乐产业背后“把事情做起来”的那群人。
比如：音乐节运营、演出制作、艺术机构管理、文化项目策划、Label、文化协会、地方文化机构……
课程结合了文化研究、管理、法律、音乐学、文学和语言等多个领域，而且直接采用 alternance形式，与行业实践结合。
所以音乐学、艺术管理、文化产业、传媒等背景的学生，不一定只能继续读纯学术型艺术专业。
法国现在越来越多项目开始把艺术＋管理＋产业结合起来。
心理学申请多了一个选择：勒芒大学首次开设Licence
本科阶段，今年也出现了值得注意的新变化。
勒芒大学（Le Mans Université）从 2026年秋季第一次开设：心理学本科Licence Psychologie。
Parcoursup官方页面已经明确标注：OUVERTURE rentrée 2026，也就是2026年首次开放。
最终公布的2026年招生容量为 70人，但确认志愿数量已经达到 2336个。
换句话说：新专业，并不等于冷门专业。
心理学本来就是法国本科申请中的热门赛道，新学校加入以后，相当于又多了一个可以关注的选择。
不过国际学生还要注意，该项目Parcoursup页面目前标注的法语要求为 C1。
“法国统一上新”的本科专业
2026年法国还有一个非常特殊的新专业。
它并不是某一所大学单独开设，而是法国教师培养改革的一部分：Licence Professorat des écoles小学教师本科。
从2026年秋季开始，法国将逐步建立这类专门面向小学教师职业的本科培养路线。
过去很多学生是先完成其他Licence，再进入教师培养体系。
新的改革则希望学生从本科阶段就接受更系统的教师职业训练，并且新的教师招聘考试将前移到 Bac+3阶段。
不过对于普通中国留学生而言，这个专业的实际参考意义没有前几个那么大。
因为它的目标非常明确：培养法国学校教师。后续涉及法国教师招聘、语言水平以及职业体系，并不是传统意义上的国际学生热门专业。
甚至连哲学都开始研究AI了
如果你觉得“AI＋法律”“AI＋医疗”已经够跨界了，还有一个项目可能更出乎意料。
洛林大学已经提前官宣：从 2027年9月起，将新开一个全英文国际应用哲学硕士INTERNATIONAL MASTER’S DEGREE IN APPLIED PHILOSOPHY。
重点研究的三个领域是：AI哲学＋气候环境伦理＋健康哲学
✅Artificial Intelligence
✅Climate & Environment
✅Health
以后读哲学，可能真的要研究：
-
AI应该如何决策？
-
算法有没有道德责任？
-
人工智能会不会改变人的主体性？
-
医疗AI应该由谁承担伦理责任？
-
气候政策背后有什么伦理问题？
而且这个项目并不是只培养哲学研究者，学校给出的职业方向还包括政策制定、咨询、公共管理、新闻和商业等领域。
更重要的是：整个项目全英文授课，要求英语C1；本科（或同等学历）专业非哲学的申请者，须说明自己对应用哲学硕士学位的兴趣以及攻读该学位的准备情况。
新专业确实值得关注，但千万不要看到“新”就闭眼申请。
🎯要看背景匹配。
比如图尔大学AI＋全球健康项目，名字听起来很跨学科，但申请端仍然要求很扎实的计算机、数学或工程基础。
🎯要看授课语言。
比如斯特拉斯堡的国际贸易与经济安全虽然很国际化，但非法语母语申请人仍需达到 法语C1＋英语B2。
🎯要看它到底是：独立Master、Master下面的新parcours，还是只从M2开始招生。
例如巴黎萨克雷的数字健康法就是一个新的 M2方向，而不是一个从M1完全独立开始的新Master。
所以申请法国的时候，真正值得做的不是一味追热门。而是提前一年去看：法国大学正在把资源投向哪里。因为今天刚刚出现的新专业，往往就是几年以后就业市场正在争抢的人才方向。
而从2026—2027这批新项目来看，有一个信号已经非常明显：下一轮法国大学专业“上新”，AI可能不再是一个单独的专业。
它正在变成一种基础工具，然后进入医疗、法律、商业、国际关系、环境，甚至哲学。
