最近，网络上关于预制菜的讨论再次引起广泛关注。不少家长都表达了对学校餐食质量的担忧，尤其关心孩子在校能否吃到健康、安全的饭菜。
借此机会，我们一起来探访上海几所热门国际学校，看看他们的食堂环境、餐饮配置到底如何。
光华剑桥
去年暑假期间，光华剑桥的食堂进行了全面改造与升级。原本两层的空间拓展为三层，整体就餐环境更加宽敞明亮，舒适度大幅提升。与此同时，供应的餐品种类也变得更加丰富多元。
食堂采用自助式供餐模式，涵盖中式菜肴、西式餐点、日式料理等多种选择，充分满足不同口味需求。每一餐还配有新鲜水果和酸奶，助力学生营养均衡。
此外食堂区内还设有一家小型超市，供应冰淇淋、饮料、薯片、饼干等多种休闲零食，被同学们亲切地称为“校园吃货天堂”。
值得一提的是，每日现煮的苏式面条搭配多样浇头，始终是许多学生念念不忘的经典美味。
而三楼现烤披萨香气诱人，日式拉面汤底醇厚、配料丰富……这些新品也迅速成为食堂里备受追捧的人气餐点。
领科上海
领科的食堂融合了东西方餐饮文化，菜系丰富多样，设有套餐窗口、特色米饭、自助选餐区以及面点专区等不同档口。
中餐区涵盖南北风味，无论是精致的南方小炒、豪放的北方炖菜，还是麻辣鲜香的川味、清淡鲜美的粤菜，都能在这里品尝到；
西餐部分则提供现烤披萨、手工汉堡等经典选择，不仅摆盘讲究，口味也相当地道，整体选择十分丰富。
食堂的布局设计兼顾实用与便捷，既有常规打餐窗口，也设置了特色小吃摊位。常规窗口支持单点，选择自由灵活；小吃档口则充满市集般的氛围，烟火气十足。
据同学们反馈，在这里用餐，人均大约20元就能吃得相当满足。套餐区还提供免费续加的蔬果沙拉、水果茶、酸奶和餐后甜品，幸福感瞬间飙升！
如果还想来点小食加餐，食堂内还有便利店，方便学生随时选购。
民办平和
平和学校的餐厅实行自主管理，早在2003年就已获评上海市食药监A级单位。
该食堂后厨标准严格，其中“平和四大经典菜”——酱鸭、蒜香骨、清蒸鳕鱼和烤鸡翅，尤其受师生欢迎，成为许多毕业生至今怀念的校园味道。
食堂每周更新食谱，所有餐单均由专业营养师审定，注重膳食搭配。供应菜式涵盖中餐、西餐、面食、水果和点心等多个类别。据在校生反馈，每日菜品丰富多样，几乎从不重复。
此外，食堂还特别设立了过敏餐专项服务，为有特殊饮食需求的学生定制餐食，并配有专属餐盒与清晰标签，确保用餐安全。
上海诺美
诺美食堂汇聚了多元风味，数十种美食精心陈列，选择丰富，令人目不暇接。在中餐区域，不仅可品尝到粤菜的清鲜、川菜的香辣和本帮菜的醇厚，还能享受到各地人气餐点，如热腾腾的牛肉面、手工刀削面以及馅料饱满的水饺。
西餐部分则提供了经典汉堡、意式披萨、浓郁可口的意大利面，还有日式寿司和韩式石锅拌饭等多样选择。
此外，食堂还贴心配备新鲜色拉、时令水果、每日例汤及多种饮品，全面照顾学生的营养均衡与味觉体验。每周更新的菜单会提前公示于食堂入口处的公告栏，方便同学们及时了解最新菜品。
七宝德怀特高级中学
七宝德怀特中学是本地较早引入校园自助餐模式的学校之一，学生可依据个人喜好自主选取餐品，合理搭配份量。
与多数学校不同，七德每日提供早、中、晚及夜宵四餐，每餐均配备几十种菜品，并包含水果与甜品。
食堂还会配合节气与节日推出特色菜肴，例如秋冬季的腌笃鲜，以及麻辣砂锅、冬阴功锅、三鲜锅等暖冬选择。
除了种类丰富，餐品的口味也广受好评。同时，为照顾不同饮食习惯，食堂持续研发本土化新菜；每逢节日还会举办慈善冷餐会等特别活动，丰富用餐体验。
上海赫贤学校
赫贤学校与Chartells餐饮企业合作，共同保障校园餐食的营养、口感与安全。
学校建立了由专业营养师参与设计的菜单研发及供应链管理体系，所有食材均需通过农药残留、温度控制、包装完整性、标签规范、单证审核及感官品鉴等多重检测，方可进入厨房。
每日供应的菜品种类丰富多样，兼顾多样口味与健康需求，让每位师生都能享受到满意的一餐。
青浦协和
青浦协和是上海少数为学生提供夜宵的学校之一，学校严格执行陪餐机制，并构建了多层监督体系，包括“日检、周查、月评”及集团巡查；“食安家委”也会不定期入校抽查餐品，保持沟通畅通，积极采纳合理建议。
食堂还针对不同学段学生的特点，进行了细致的分区设计：
一层设有“爱心餐厅”，专为低年级学生打造。围绕健康与安全的核心，由专业营养师科学配餐，让每一餐都温暖安心。
二楼则为“自选餐厅”，面向高年级学生，以培养自主选择能力为主题，同学们可自由搭配午餐，在实践中学会决策与担当。
青浦世外
学校依托均瑶集团的资源优势，食堂由旗下上海吉祥航空餐饮管理有限公司负责运营。
厨师团队拥有三十年专业餐饮服务经验，主厨更曾任职于上海西郊宾馆国宴团队——如此高标准的配置，为校园餐饮品质提供了坚实保障。
在营养管理方面，学校推出由专业营养师设计的“元气彩虹餐”，科学搭配碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维及维生素与矿物质，并涵盖谷薯类、益生菌酸奶和多种汤品，全面支持学生的健康成长。
餐厅采用自助餐模式，学生可自由选取心仪菜品。此外，学校定期举办多元美食文化节，汇聚国际经典与中华地方风味，让师生在校园内即可畅享世界各地的特色美食。
上海新纪元
新纪元学校位于崇明岛，在食材来源方面具备天然优势。部分瓜果蔬菜直接取自校内自有农庄，实现从田间到食堂的新鲜直达；其余食材则由合作生态农业基地每日供应，保障品质与安全。
校长李海林先生高度重视食堂建设。建校前期，他亲自走访调研沪上多所校园食堂，偶然受到肯德基餐厅地面材质与色调的启发——温暖、防滑、抗油污，随后将这一设计引入本校食堂。
目前，学校食堂为自主经营，并实行以校长为第一责任人的食安责任制。
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