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英国大学和学院招生服务中心（UCAS）的数据显示，2026年全英共有27个大学本科专业的录取人数不超过200人。这些“最冷门”的学科既包含大量现代语言类专业（Modern languages），也涵盖了一些高度细分的理工科（STEM）专业方向。
英国最冷门的27门本科专业
在英国大学中，就读人数最少的本科专业是矿物技术（Minerals technology）。在2025年通过 UCAS 申请，于2026年成功步入大学校园的577,725名本科新生中，全英仅有5名学生注册入读该专业。
许多现代语言及区域研究类课程的新生人数均不足200人，其中包括非洲与现代中东研究（African and modern Middle Eastern studies）、凯尔特研究（Celtic studies）、意大利研究（Italian studies）、斯拉夫研究（Slavic studies）以及威尔士研究（Welsh studies）。在英国，修读现代外语专业的热度已大幅降温：2019年，全英共有19,930名学生通过 UCAS 被语言及区域研究类本科课程录取；然而到了2025年，这一数字已跌至15,115人。由于报读人数过低，爱丁堡大学（University of Edinburgh）、莱斯特大学（University of Leicester）和诺丁汉大学（University of Nottingham）已在2026年裁撤了多个语言类学位课程。
为什么英国大学的“现代外语专业”正在经历裁撤潮？
- 生源池萎缩与脱欧冲击过去30年间，英国中学阶段选修法语 A-Level（英国高中课程）的考生人数从近3万人锐减至不足1万人，德语考生也从1万人跌至约2,000人；同时，英国脱欧（Brexit）增加了英国本土学生赴欧盟国家交换留学及毕业后在巴黎、布鲁塞尔等地直接就业的签证壁垒，导致语言类专业对英国本土学生的吸引力显著下降。
- 名校裁撤案例在过去五年中，全英已有近50个法语、德语、意大利语和伊比利亚研究教学点关闭或缩编。其中，莱斯特大学与罗素集团成员诺丁汉大学相继推进现代语言学位的停招与重组计划，引发了英国高等教育界关于“语言教育危机”的广泛讨论。
本报告的数据统计口径为2025年申请季（2025 admissions cycle）通过 UCAS 系统正式获得英国本科课程录取（Accepted）的学生人数。由于约有三分之一的苏格兰高等教育学生不通过 UCAS 申请，因此这部分群体未包含在上述统计数字中。所有录取人数均已按四舍五入原则取整至最接近的5的倍数。
为什么数据都是5的倍数？
- “5的倍数”统计脱敏原则（Disclosure Control）为了保护极小众专业申请人的个人隐私、防止通过个位数录取数据倒推出具体学生身份，UCAS 与英国高等教育统计局（HESA）在公开发布周期总结数据（End of Cycle Data）时，严格执行“四舍五入至最接近的5的倍数”原则（例如实际录取3至7人统一显示为5人，低于2人则归零隐去）（出处：UCAS 官方数据技术说明 Technical Notes、UCAS 2025申请季周期总结数据中心）。
以下是全英录取人数最少的27个大学本科专业完整榜单：
| 冷门排名 | 专业中文名称 | 专业英文名称 | 2025全英录取人数 | 所属学科大类与特点 |
|---|---|---|---|---|
| 第 27 名 | 生物技术 | Biotechnology | 200 人 | 细分理工科（多数学生归入生物科学大类） |
| 并列第 25 名 | 信息服务（图书情报管理） | Information services | 195 人 | 信息与传媒类（多开设于硕士阶段） |
| 并列第 25 名 | 乡村地产管理 | Rural estate management | 195 人 | 农业、土地与物业管理类 |
| 第 24 名 | 食品与饮料生产 | Food and beverage production | 190 人 | 食品科学、酿造与农业加工类 |
| 第 23 名 | 景观设计 | Landscape design | 170 人 | 建筑规划与园艺设计类 |
| 第 22 名 | 非洲与现代中东研究 | African and modern Middle Eastern studies | 150 人 | 现代语言与区域国别研究类 |
| 第 21 名 | 斯拉夫研究（俄语及东欧语言文化） | Slavic studies | 145 人 | 现代语言与区域国别研究类 |
| 第 20 名 | 意大利研究 | Italian studies | 135 人 | 现代语言与区域国别研究类 |
| 第 19 名 | 农业科学 | Agricultural sciences | 115 人 | 农林牧渔与环境科学类 |
| 并列第 17 名 | 食品与饮料研究（非特定方向） | Food and beverage studies (non-specific) | 110 人 | 食品科学与营养学细分方向 |
| 并列第 17 名 | 海事技术 | Maritime technology | 110 人 | 海洋工程与航海技术类 |
| 并列第 15 名 | 美洲与大洋洲研究 | American and Australasian studies | 95 人 | 区域国别与历史文化研究类 |
| 并列第 15 名 | 林业与树木栽培学 | Forestry and arboriculture | 95 人 | 农林生态与森林管理类 |
| 第 14 名 | 运筹学 | Operational research | 85 人 | 细分数学与决策科学（多归入数学/统计系） |
| 第 13 名 | 文化遗产研究 | Heritage studies | 80 人 | 历史、博物馆与古迹保护（多开设于硕士） |
| 第 12 名 | 出版学 | Publishing | 70 人 | 传媒与出版产业（多开设于硕士阶段） |
| 第 11 名 | 高分子聚合物与纺织材料 | Polymers and textiles | 60 人 | 材料科学工程与纺织技术交叉学科 |
| 并列第 8 名 | 盖尔语研究（苏格兰/爱尔兰盖尔语） | Gaelic studies | 50 人 | 英国本土少数族裔传统语言文化类 |
| 并列第 8 名 | 船舶与海洋工程（造船学） | Naval architecture | 50 人 | 高精尖特种工科（开设院校极少但就业极佳） |
| 并列第 8 名 | 植物科学 | Plant sciences | 50 人 | 细分自然科学（多数归入生物学大类） |
| 第 7 名 | 威尔士研究 | Welsh studies | 45 人 | 英国威尔士地区本土语言与历史文化类 |
| 第 6 名 | 物质科学/自然科学（非特定方向） | Physical sciences (non-specific) | 40 人 | 跨学科综合理科分类代码 |
| 并列第 4 名 | 凯尔特研究（非特定方向） | Celtic studies (non-specific) | 35 人 | 不列颠群岛古老凯尔特民族语言与历史类 |
| 并列第 4 名 | 美发与美容科学 | Hair and beauty sciences | 35 人 | 化妆品配方化学及应用服务管理类 |
| 第 3 名 | 毒理学 | Toxicology | 25 人 | 生物医药细分学科（多设在药理学或硕士阶段） |
| 第 2 名 | 社区护理学 | Community nursing | 15 人 | 护理学高阶细分方向（本科多报读成人/全科护理） |
| 第 1 名 | 矿物技术（采矿与矿物加工工程） | Minerals technology | 5 人 | 矿业工程特种学科（全英仅极少数学院保留） |
为何生物技术、运筹学等热门前景领域也成了“冷门”？
很多家长和学生看到这份榜单的第一反应往往是困惑：“生物技术（Biotechnology）、运筹学（Operational research）、毒理学（Toxicology）、船舶工程（Naval architecture）明明是当下高薪且急需人才的理工科，为什么全英本科录取还不到200人？”结合英国高等教育统计局（HESA）的学科编码规则与英国高校课程设置体系，以下为大家拆解背后的真相及选校策略：
- 认清英国“本科宽口径编码、硕博高精尖细分”的学科分类规律：UCAS 与英国高等教育统计局（HESA）采用一套名为HECoS（高等教育学科编码系统）及 CAH（通用聚合层级）的严格三级学科分类代码来统计每个专业的人数（出处：HESA 官方说明 - HECoS 与 CAH 学科编码体系、HESA 2025/26 课程学科记录标准）。在英国本科阶段，95%以上有志于生物医药、量化分析或临床护理的学生，在大一入学时填报的是“生物科学（Biological Sciences）”、“数学与统计学（Mathematics and Statistics）”、“药理学（Pharmacology）”或“成人护理（Adult Nursing）”等一级宽口径大类学位（这些大类每年录取数千乃至数万人），到大二、大三再通过选修模块（Modules）专攻生物技术、植物科学、毒理学或运筹学，或者在本科毕业后直接攻读1年制细分理学硕士（MSc）。只有极少数把本科专业名称直接精确注册为“BSc Operational Research（运筹学学士）”或“BSc Toxicology（毒理学学士）”的独立学位才会被单独归入上述细分代码统计。因此，榜单上的低人数仅代表“以该细分名称独立命名的本科学位少”，绝不代表该行业冷门或缺乏就业前景。
- 大浪淘沙：区分“夕阳关停专业”与“小众特种王牌工科”：在这27个低人数专业中，准留学生需要学会区分两类截然不同的赛道：
- 真正面临院系裁撤风险的人文小语种如斯拉夫研究、意大利研究等单一欧洲语言文学本科，由于本土生源持续萎缩，部分大学已启动停招或合并计划。如果中国学生希望在本科阶段修读外语，建议优先选择“商科/管理 + 现代语言”（如 Business Management with a Modern Language）或“国际关系 + 语言”等复合型双学位（Joint Honours），既能锻炼语言能力，又拥有坚实的就业技能支点。
- “物以稀为贵”的特种王牌工科以排名第一的矿物技术（Minerals technology）、并列第8名的船舶与海洋工程（Naval architecture）以及第17名的海事技术（Maritime technology）为例，这类重工与特种工程专业对实验室设备（如大型造浪水池、风洞、实验矿井）要求极高，全英仅有极少数顶尖工科院系具备开设资质——例如埃克塞特大学（University of Exeter）旗下的坎伯恩矿业学院（Camborne School of Mines），以及南安普顿大学（University of Southampton）、思克莱德大学（University of Strathclyde）、纽卡斯尔大学（Newcastle University）的船舶与海洋工程系。这类专业虽然全英每年仅招收几十名本科生，但享受到的是近乎“一对一”的顶级实验资源，毕业生在新能源关键矿产开发、跨国航运、豪华游艇设计及海上风电工程领域往往供不应求。
