iGEM竞赛之饮食与营养类课题分享

你有想过自己每天都在吃塑料吗?

据统计,每个人每年平均要吃进5.5万颗微塑料。换算到每周,人均摄入约2000颗塑料微粒,大致相当于一张信用卡的重量。今年科学家也首次在人体血液中检测到了微塑料污染。

而我们的一天,也被“微塑料”包裹着。

我们身上穿着的含有聚酯纤维成分的衣物一整天都将与我们“同呼吸,共命运”,其中的微塑料颗粒最终不免被吃进嘴巴、吸进鼻腔。中午午饭流水的外卖,铁打的塑料。吃饱喝足后,数不清的微塑料颗粒也一起进了肚子,多久能被排出体内还未可知。晚上睡觉前,“亲密无间”的个护产品中也含有塑化剂。

细思极恐!不过倒也不必过分紧张,21年iGEM宇宙营WFLA_YK_PAO战队的同学们便注意到了这个问题,并在老师的帮助下展开了一系列的生物实验和商业实践活动。

战队:WFLA_YK_PAO

(上海世界外国语中学与包玉刚学校联队)

课题:体内微塑料“清道夫”

WFLA_YK_PAO战队通过构建一种工程益生菌,将其定植在肠道中,分泌IsPETase和 MHETase两种酶来降解微塑料,让人们免受体内微塑料累积带来的健康隐患。

战队荣誉:2021年iGEM全球银奖

除了WFLA_YK_PAO队伍,iGEM宇宙营其他小伙伴也非常关心人们的饮食与健康!通过结合前沿技术,同学们在老师的指导下展开调研,探索用科学的工具改善人们的饮食健康,保障营养均衡。

战队:Subcat_China

课题:脂肪消化益生菌

因为不良饮食习惯或胰腺功能不正常,许多人面临脂肪消化不良的问题。脂肪酶是一种有助于脂肪分解的酶,SubCat_China战队通过基因工程手段构建一种过表达脂肪酶的大肠杆菌体系,从而为未来帮助人体解决脂肪消化不良的健康问题奠定了坚实的基础

战队荣誉:2022年iGEM全球金奖

Best Presentation单项奖提名

战队:Shanghai_HS_United

课题:黄酮助吸收益生菌

黄酮作为一种药学性化合物,可用于治疗癌症和各种疾病,广泛存在于植物中。然而有一部分人却对吸收和消化存在困难。为了解决这一问题。Shanghai_HS_United队伍构建一款可以过表达FLR酶(黄酮还原酶)的工程菌,帮助人体肠道的转化吸收黄酮,从而更好地发挥此类化合物的抗癌、抗氧化等作用。

战队荣誉:2021年iGEM全球银奖

战队:SHSID

课题:冰箱杀菌“夏洛克”

李斯特菌作为最致命的食源性病原体之一,可以忍受寒冷的条件,是冰箱中的“隐形杀手”,并会导致严重的健康风险,例如发烧、腹泻、流产甚至死亡。不幸的是,正如我们从浏览相关文章、实地研究和调查中发现现代检测方法都非常耗时的。因此,我们的目标是利用诺贝尔化学奖获奖技术CRISPR打造一款生物检测,来帮助人们及时检测冰箱中的李斯特菌,保障人们的身体健康。

战队荣誉:2020年iGEM全球银奖

战队:Zhejiang_United

课题:母乳细胞工厂

2'-岩藻糖乳糖(2'-FL )是婴儿配方奶粉的主要成分,对婴儿和儿童的生长发育起着重要作用。我们团队通过整合2'- FL合成途径中所需要的基因及相关转运蛋白来构建高产2'- FL酿酒酵母细胞工厂,实现2'-FL的大规模生产,满足市场需求。

战队荣誉:2022年iGEM全球铜奖

饮食健康正在走向年轻化,越来越多年轻人开始关注“病从口入”的问题,加入iGEM宇宙营,消除“病从口入”!

【竞赛报名/项目咨询请加微信:mollywei007】

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