兰斯大学：两年制硕士国家酿酒师文凭 Diplôme national d'œnologue

国家酿酒师文凭的目的是 "培养专家，使其掌握在特定的多年大学培训中获得的技能，并最终获得文凭，文凭必须涵盖以下任务"：

- 葡萄生产

- 葡萄加工、葡萄酒生产

- 生产控制

- 产品营销和适应市场

- 分析

🎓学制：2年

📖授课语言：法语

🏫校区：兰斯

✅申请要求：生物、化学、生物化学或农艺学学士学位，或证明在相同领域受过相当于 180 ETCS 高等教育的任何其他文凭；法语C2

课程设置

课程分为两年（硕士一年级和硕士二年级），包括葡萄栽培、环境（土壤、微生物）、酿酒学和葡萄栽培基础科学（葡萄生物化学和葡萄成熟、微生物学、葡萄酒化学成分）等课程。

更具体的课程包括葡萄树的生物学和生理学、葡萄栽培学、葡萄园的生物多样性和葡萄树的植物检疫处理。

硕士第二学年的课程高度专业化，涉及葡萄树疾病和遗传改良、欧洲葡萄栽培、植物生态生理学、葡萄树保护和病虫害综合防治等领域。

高水平、多学科培训：质量和环境管理、就业法、葡萄种植法规、管理和公司知识、葡萄栽培和葡萄树保护等课程，当然还有英语教学。

此外，还将进行文献研究，以便与葡萄酒研究领域建立联系。

• 在硕士课程第一年的第二学期，学生将进行为期 6 周的工作实习（最短）（可通过修改工作实习协议延长实习时间）。
• 在硕士课程第二年的第二学期，学生将在葡萄酒行业的一家公司进行为期 6 个月的工作实习，以实现专业融合。

就业方向

- 活动领域：环境保护、葡萄酒合作社、植物检疫行业、公共和私人研究实验室、葡萄酒教育

- 目标职业：贸易公司或农会的葡萄酒顾问、葡萄种植者、工会主任、技术研究所通讯员、销售经理、葡萄采购经理、农业工程师、农业和葡萄酒种植学院教师、顾问、环境官员。

兰斯-香槟-阿登大学（Université de Reims Champagne-Ardenne），是法国兰斯的一所公立综合性大学，成立于1971年。学校在特鲁瓦、香槟地区沙隆、肖蒙和沙勒维尔-梅济耶尔也设有校区。

六大专业领域是 ：

• 艺术、人文、语言
• 人文和社会科学
• 法律、经济、管理
• 科学、技术、健康
• 体育运动科学和技术
• 教学、教育和培训专业