ISPA酒店餐饮预科 - 与圣马丁酒店管理学院合作

酒店餐饮预科课程不仅能帮助学员提高法语水平，还能让他们掌握课程所需的核心知识：方法论、酒店餐饮行业的专业词汇。

学员还可在专业合作机构——圣马丁酒店管理学院进行餐饮和住宿方面的实践学习。此外，通过量身定制的培训和个性化指导，您将能够有效准备进入心仪院校所需的手续。

🎓学制：半年/1年

🏫校区：亚眠、里尔

💶学费：秋季6000€；春季 7300€

✅申请要求：法语A2/B1；高中毕业

项目设置

艺术预科课程提供两种学习路径：

秋季课程

秋季课程提供从九月至次年六月的培训，总时长至少900小时（不含考试、辅导、文化活动及指导）。该课程面向B1级别及以上学员开放，要求至少具备高中毕业（或同等学历）水平。

春季课程

春季课程为期一年，从五月持续到次年六月，至少1140小时（不包括考试、辅导、文化活动和辅导）。该课程要求学生至少达到 A2 水平，并拥有高中毕业证书（或同等学历）。课程包含一项名为“入门课程”的额外培训，主题为法语强化学习，顾名思义，该课程是 9 月开始的专业课程的入门课程。专业课程将于 9 月开始。

课程设置

酒店餐饮预科课程是与圣马丁酒店管理学院联合开设的课程。由于名额有限，需要遵循特定的录取流程，包括填写申请表并参加动机面试。申请人需具备高中毕业文凭及法语A2级别以上水平。学习计划和职业规划将得到仔细审查。

该课程主要包括两个培训单元：

• 语言单元：语言掌握课程和酒店餐饮业法语应用课程。
• 方法与专业单元：应用科学、酒店经济与管理、烹饪与服务科学与技术课程。
• 培训还包括 8 周的实习，学生将在实习期间学习法国烹饪的基本知识。根据学生的职业规划，将尽可能安排他们进入最符合其职业规划的企业实习。

课程在ISPA的亚眠校区和里尔校区开设，学员可自主选择就读城市。

预科结束后

学生已进入以下机构，攻读酒店与餐饮领域的不同专业：

• 亚眠圣马丁酒店管理学院
• INSEEC商学院

ISPA（Institut Supérieur de Propédeutique d’Amiens）亚眠高等教育学院是一所植根法国十年的法语教育机构，是法国教育部官方认证的针对法国外籍高中生及国际留学生的法语教育院校。目前在法国北部的亚眠市和里尔市设有两个校区。

学校持有法国外交部， 文化部和教育部颁发的“Label Qualité FLE质量认证标识”， 同时也是法国高教署（Campus France）以及法国法语教育集团Groupement FLE的成员和TCF／TEF，DELF以及DFP（职业法语等级考试）的官方考试中心。

圣马丁高中是一所专注于酒店与餐饮行业的职业高中。该职业高中通过多种途径培养学生，致力于促进学生的成功与全面发展：

• 酒店教学设施：3家餐厅、4间教学厨房及实践厨房
• 教学酒店
• 计算机教室
• 专业应用软件
• 职业实习
• 与职业教育团队合作，协助学生就业。
• 与上萨瓦省合作开展职业高中课程
• 参与众多竞赛：沃达尔奖杯、亚眠巧克力展、创业项目竞赛等。
• 活动组织：高中本土农产品市场、薄饼行动、朗吉斯市场探索之旅……

就业机会非常广泛，涵盖各种专业领域，适合不同资质水平的人士：

• 餐饮业：传统餐饮、美食餐饮、学校餐饮、医院餐饮、高速公路餐饮……
• 酒店业：独立酒店、连锁酒店、豪华酒店……国内及国际酒店
• 餐饮服务、活动策划
• 大型食品、饮料、设备专业分销商
• 养老院

开设以下专业：

• CAP Commercialisation et services en Hôtel-Café-Restaurant
• CAP Cuisine
• CAP Pâtisserie
• Bac pro Alimentation « Boulangerie-Pâtisserie »
• Bac pro MHR « Commercialisation et services »
• Bac pro MHR « Cuisine »
• Bac STHR
• Mise à niveau (MAN)
• BTS Management en hôtellerie restauration
• Licence professionnelle MUR