重视实际操作的学生或者家长，以及注重性价比高的留学规划，澳洲的TAFE学院是一个不错的选择。作为TAFE的热门专业之一，西厨不仅课程实用、就业率高，还能为你打开永居澳洲的大门。最近小英也遇到了一些学生的咨询是有关澳洲的西厨专业。接下来，我们以澳洲两个州的西厨课程作为例子，抛砖引玉为大家讲解一下如果选择澳洲的西厨专业，留学的计划和费用是怎么样的呢。
有关TAFE的介绍，可以参考小英曾经为大家介绍的院校：毕业=就业，一年学费约10万人民币：一篇详解澳洲职业技术学院的本科升学路
01新南威尔士州TAFE
选择新州TAFE的优势
澳大利亚最大的职业教育机构，拥有超过130年的教学经验
在全州拥有170多个校区中的40多个都市和地区校园，为国际学生提供课程
图源：新州TAFE
高中毕业后的学生，如果申请西厨专业，其申请的打包课程，总时长为4年完成新州TAFE颁发的本科学位课程，课程的设置如下：
西餐厨房管理四级证书：
长度：1年
入学要求：高中/职高/中专一年级（10年级相当于国内高一）完成，平均成绩达到60%或以上，提供高中/职高/中专的在读证明
语言要求：雅思总分6.0单科不低于5.5，如果需要配语言，起配雅思分达到总分5.0
学费：澳币22,900/总课程
酒店管理文凭：
长度：1年
学费：澳币17300/总课程
商学本科酒店管理方向：
长度：2年
学费：澳币33680/总课程
那么整个课程加起来合计是澳币73880，按照现行的汇率，学费总共需要约35万人民币。
另外优秀的国际学生也有机会得到不同比例的奖学金：
图源：新州TAFE
02西澳大利亚州TAFE
图源：西澳州TAFE
选择西澳TAFE的优势
覆盖西澳5大地区，23个校区，100+专业课程，国家认可文凭，直通行业或大学
对比其他地区更低的费用水平
阳光之州，与中国0时差
2026年中前申请西澳州的偏远地区，另外可获得5000澳币的奖学金
高中毕业后的学生，如果申请西厨专业，其申请的打包课程，总时长为2年完成西澳TAFE颁发的文凭课程，课程的设置如下：
图源：西澳TAFE
Certificate III in Commercial Cookery商业烹饪证书三级
长度：1年（2 Semester）
入学要求：高中/职高/中专一年级（10年级相当于国内高一）完成，平均成绩达到60%或以上，提供高中/职高/中专的在读证明
语言要求：雅思总分6.0单科不低于5.5
学费：澳币16890/总课程
材料费：澳币500
书本费：澳币3000
合计费用：澳币20390/总课程
Certificate IV in Kitchen Management厨房管理四级证书
长度：0.5年
学费：澳币8445/总课程
材料费：澳币150
书本费：澳币1250
合计费用：澳币9845/总课程
Diploma of Hospitality Management酒店管理文凭课程
长度：0.5年
学费：澳币8445/总课程
材料费：澳币150
书本费：澳币900
合计费用：澳币9495/总课程
那么整个课程加起来合计是澳币39730，按照现行的汇率，学费总共需要约20万人民币。
同样，和新州TAFE类似，课程可以衔接本科的课程。但不同点在于学生是衔接公立大学的酒店管理的本科课程。例如衔接的是伊迪斯·科文大学，只需要2年完成本科课程。
伊迪斯·科文的酒店和旅游管理本科课程，2026年国际学生学费是38,600澳币/年，去年学校为国际学生提供丰厚的奖学金政策，可减免20%的学费。有关ECU的介绍可以参考：
20%课程学费减免，澳洲性价比大学之选——Edith Cowan University伊迪斯·科文大学
